tisdag, juni 27, 2017

MATRÄTTER

Lyxig fläskfilégryta med purjo

När vi vill lyxa till det lagar vi gärna fläskfilégryta med purjo i gräddsås. Den är ett stående inslag på menyn när det är...

Kycklinggryta med dragon – gräddig och god

Det här är en kycklinggryta som ofta återkommer på middagsbordet. Den går lätt att variera genom att byta ut de grönsaker som hamnar i....
Teriyaki lax med purjolök

Teriyaki lax med nudlar

Bacon lindat runt kyckling i ugn med ris till

Baconlindad kyckling

EFTERRÄTTER

Hovdessert (Marängsviss) – Originalreceptet

Årets höjdpunkt På 70-talet firade vi ofta julen hos min mormor. Höjdpunkten (bortsett från julklapparna då förstås) var den givna efterrätten. Det var alltid samma....

BRÖD

Parmesan-bröd – Underbart gott

Bröd med Parmesan penslat med smör Ett riktigt gott ostbröd! Det får en extra god yta som är salt och knaprig, eftersom det penslas med...

Matbröd med kummin – Jättesnabbt och gott

Smälter i mun - matbröd till soppa och gryta Ett jättegott matbröd som går snabbt att göra före eller undertiden man gör en gryta. Det...

Jalin brödkaka med havregryn

Brödkaka till söndagsfrukosten En av de första gångerna som vi bakade detta bröd så slog vi till med dubbel sats. Vi hade plåtar på jäsning...

MEST LÄST DENNA VECKA

Farmors Sockerkaka i långpanna

Rekordsnabb och jättegod Den här är en sockerkaka som min farmor gjorde i en speciell långpanna något mindre än de som finns i dagens ugnar. Till...

BAKVERK

Marängtårta i långpanna med sockerkaksbotten

Populär Marängtårta i långpanna Den födelsedagstårta jag oftast önskade mig som barn var den här. Den kan verka som något av ett mästarprov då marängen...

Bondkakor

Finns det något godare till kaffet än Bondkakor? En riktig klassiker. Detta är ett väl utprovat familjerecept från min frus mormor. Bondkakor var något som enkelt...

Wienersnurror – Snabba Wienerbröd till kaffet

Ett recept på jätte goda Wienersnurror. Kommer snart.

DRYCK

Jacobs Creek Riesling Vintage – 2012

Ett ganska osött och torrt vit vin. Lite lime smak enligt etiketten på flaskan. Gott, vi drack det till den här fläskfilégrytan.

Så här gör du Latte Art – Video tutorial

  För att göra Latte Art krävs två saker. 1. En rätt bryggd espresso med fyllig crema. 2. En skummad mjölk med microbubblor. Därför kommer först en ganska...