Kärleksmums i långpanna

5306
Dett är nog det godste receptet på Kärleksmums

Kakao, grädde, smör & socker = Kärleksmums!

En klassiker som man stöter på lite varstans men det här är nog ett av de godaste recepten. Min mor råkade sitta på det bästa receptet av dem alla – och det är krämen som gör skillnaden.

Tjock och hög med chokladkräm på toppen baserad på grädde. Detta slår allt!

Kärleksmums lyx

RECEPTET GER: 24 Portioner
FÖRBEREDELSE: 15 min
TILLAGNING: 10-12 min
FÄRDIG PÅ: 25 min

Mjuk chokladkaka i långpanna med chokladkräm och kokos på toppen.

Ingredienser

  • Till kakan.
  • 3 st ägg
  • 4,5 dl socker
  • 225 g smör
  • 2,25 dl mjölk
  • 3 msk kakao
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 6,75 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • Till chokladkräm.
  • 100 g smör
  • 2 dl grädde
  • 4 msk socker
  • 3 msk kakao
  • 3 tsk vetemjöl
  • 100 g kokos

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ägg och socker.
  3. Smält smöret och blanda med mjölken. Häll i smeten.
  4. Tillsätt vaniljsocker, kakao, vetemjöl och bakpulver.
  5. Häll smeten i smord och bröad långpanna.
  6. Grädda i mitten av ugnen i 10-12 min.
  7. När kakan svalnat gör du chokladkrämen.
  8. Värm samtliga ingredienser till chokladkrämen i en kastrull på svag värme. Ta av kastrullen vid första “bubblan”, får ej koka.
  9. Täck kakan med chokladkräm och strö över kokos.