En både snabb och urgod sill som platsar på det allra finaste julbord. Här använder vi av oss ”5-minuterssill”. Då går det lite snabbare än med vanlig inläggning.
Ingredienser
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl Graveleijs senap, stark och söt
- 1 dl Johnnys senap, grovstark
- 1 tsk dijon senap
- 1 dl farinsocker
- 100 g färskost med wasabitwist
- 2-3 tsk äpple/vin- vinäger
Rör ihop ingredienserna ovan.
Hacka följande och blanda i:
- 1 litet äpple, Ingrid Marie.
Kärna ur men behåll skalet på.
- 3 st salladslök. Skär i tunna ringar.
- 10 g färsk dill.
- 2 paket á 420 g 5-minuters sill.
Skär filéerna i så stora bitar som du vill ha.
Lägg i en fin glasburk.
